Ντάκος παραδοσιακός
Υλικά
3 κρίθινα παξιμάδια
Ελαιόλαδο Salvation κατά βούληση
1 μεγάλη ώριμη ντομάτα ξεφλουδισμένη
100γρ τυρί φέτα κομμένη σε κομματάκια
Ρίγανη αποξηραμένη
Κάπαρη από βαζάκι
Λίγες απύρηνες ελιές
Αλάτι χοντρό
Πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόβουμε (δεν τρίβουμε) τη ντομάτα και ξεπλένουμε καλά την κάπαρη, να φύγει η αλμύρα. Βρέχουμε ελαφρώς τα παξιμάδια, ώστε να μην πάψουν να είναι τραγανά, αλλά απλώς να μαλακώσουν ελάχιστα και τα τοποθετούμε σε βαθύ πιάτο. Προσθέτουμε την ντομάτα, που την έχουμε ψιλοκόψει (να πάει παντού), το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και λίγο ελαιόλαδο. Από πάνω τρίβουμε το τυρί φέτα με τα χέρια και προσθέτουμε την κάπαρη, τις ελιές και τη ρίγανη. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο.